Préparations et restes de repas, marc de café, produits périmés ou invendus (même emballés)
Restovalor propose une offre de services sur mesure dédiée à la valorisation des déchets alimentaires (biodéchets) générés par les acteurs de la restauration sur Bordeaux Métropole et en Gironde. Restovalor propose des contenants spécifiques, des collectes adaptées et un recyclage des déchets organiques en méthanisation et compostage.
Conseil sur mesure
- Audit sur site, étude en cas réel
- Analyse des contraintes et des besoins
Ramassage personnalisé
- Fréquence en fonction de votre production
- Sur un calendrier défini ensemble
Valorisation des déchets
- Matière transformée par méthanisation
- Production d'énergie et de compost
- Favorise l'économie circulaire et locale
Contenants adaptés
- Sensibilisation du personnel à la livraison des contenants de tri et de collecte
- Livraison de contenants correspondant à vos volumes générés et à vos besoins
- Nettoyés et stérilisés à la demande
- Fourniture d'un guide de tri en cuisine pour votre personnel pour un tri interne efficace
- Fourniture d'un sticker à poser sur votre vitrine affichant votre engagement environnemental auprès de vos clients
85 000
C'est le nombre de tonnes de déchets alimentaires
incinérés ou enfouis sur Bordeaux Métropole chaque année
faute de solutions adaptées
80%
C'est le volume que représente les déchets organiques
dans les poubelles de la restauration
« Restovalor s’implique pour que ces biodéchets soient valorisés dans les meilleures filières possibles pour la préservation de notre environnement tout en respectant la réglementation. »
Créateurs de Restovalor